El medio ambiente afectado por la comida precocinada



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Un estudio relizado por la Universadad de Manchester en reino Unido ha demostrado que la comida casera a la hora de llevarla al plato tiene menos efectos perjudiciales para el medio ambiente que la misma comida siendo ésta precocinada. Estos platos efectan negativamente al calentamiento global y su toxicidad para el ser humano es notable y mayor ya que altera ecosistemas, contamina el aire y contribuye a disminuir la capa de ozono.

Dentro de este tipo de comida, la más perjudicial para el medio ambiente según este estudio sería la comida precocinada congelada, ya que para su almacenamiento ha de mantenerse en un congelador y para consumirla habría que hacer uso de un horno o microondas con su correspondiente gasto y contaminación. Además con estos alimentos desechamos más cantidad de envases que con la comida casera porque requieren mas fases de almacenaje.

Bibliografía: Diariovasco.com