¿Los españoles comemos mal?

Lluís Serra-Majem, profesor y presidente del III Congreso Mundial de Nutrición y Salud Pública ha destacado que entre un 10% y un 20% de la población española se encuentra por debajo de los niveles de una buena nutrición.

¿A qué se debe este suceso? Este porcentaje ha aumentado notablemente desde el año 2008, inicio de la crisis económica, por lo que, todo apunta a que este dato sea consecuencia del momento que está sufriendo España y el primer mundo, puesto que, estos datos ocurren en otros países de forma similar.

Serra-Majen afirma que las familias españolas han tenido una mala adaptación a la actual situación de crisis económica en cuanto a la alimentación. La “falta de tiempo” es otro motivo que apuntan los españoles para no dedicarle el necesario a hacer la comida. Lo que sí es sorprendente es que un ciudadano español pasa 4 horas sentado frente al televisor como media diaria. ¿Existe, realmente,  falta de tiempo para cocinar?

Pese a estos datos, la esperanza de vida en España es muy elevada, ya que, es de las más altas del mundo. Pero, en consecuencia a este “pasotismo” en la nutrición española, ha aumentado la obesidad y el sedentarismo. Los índices de obesidad más elevados se encuentran en la costa mediterránea, Baleares y las Islas Canarias, lo que se ha relacionado este dato con las grandes masas de turismo. Las costumbres alimentarias han mudado por esas tierras siendo sustituidas por el plato combinado o la comida rápida.

Para una buena nutrición, afirmó, que el agua "es importante, luego están los recursos para cultivar" las mejores especies en cada caso, a lo que sumó la educación, es decir, enseñar a las madres qué pueden o no pueden dar a los niños.

La dieta depurativa que mas cuida tus riñones.

Que tus riñones funcionen de forma correcta  es vital , ya que liberan de tóxicos a nuestro cuerpo , además de que una dieta adecuada también previene los cálculos renales.

Los riñones son los encargados de depurar la sangre para eliminar las sustancias de desecho  que se forman en nuestro organismo de forma natural , por eso es necesario cuidarlos y evitar que nuestro cuerpo acumule sustancias nocivas.

Pequeños gestos que protegen nuestra salud renal :

- Beber al menos dos litros de agua al día.

- Evitar el consumo abusivo de sal, ya que esta eleva la probabilidad de retener líquidos.

-Llevar una dieta hipocalórica sin excesos , por ejemplo de azúcares , grasas hidrogenadas..

Algunos ingredientes que pueden ayudar a depurarte son el apio , que crudo es todavía más eficaz , el perejil , ya que sus flavonoides nos ayudan a eliminar líquidos y el puerro ya que facilita la eliminación de líquidos .
También caldos , cremas y zumos  , ayudan a a completar la ingesta de líquidos  y ayudan al riñón.


Fuente:http://www.bing.com/images/search?q=depurativos&FORM=HDRSC2#view=detail&id=1BD7B756CD2F56A29A669F3D022E2A47CB85ECCE&selectedIndex=23

Bibliografía:  Revista mensual saber vivir .

Hidropesía, posiblemente un problema en tu día a día

La hidropesía también conocida como "retención de líquidos" es algo muy común, sobre todo en embarazadas(el 50% de ellas la padecen el algún momento) y en personas que pasan muchas horas de pie. Sucede sobre todo en mujeres debido a los cambios hormonales. Este problema lo vemos reflejado en nuestro cuerpo, por ejemplo, en forma de celulitis o de tobillos hinchados.

Nuestros complejos hormonales regulan constantemente nuestros niveles de líquidos, provocando que eliminemos el exceso de estos mediante la orina o mediante las glándulas sudoríparas.

Cuando hay un error en los mecanismos que regulan el paso de líquido de un espacio a otro, se produce este fenómeno denominado retención de líquidos, que significa que se acumula líquido en los tejidos del cuerpo.

La retención de líquidos puede estar causada por dos tipos de factores: orgánicos(ej: mala circulación) o cotidianos(ej: algunos medicamentos).

Lo que comamos y lo que bebamos, además de otros factores, juegan un papel bastante importante a la hora de mejorar los síntomas de este problema.

Los alimentos que debemos consumir serán ricos en potasio: frutas y verduras, al menos 5 raciones diarias y alimentos bajos en sodio: arroz, avena, patatas, leche y derivados, además de algunas frutas como manzana y cereza.

Muy importante es que tomemos bastante agua e infusiones(en ayunas) de cola de caballo, perejil, puerro, etc.

Recuerda: lo que comes puede influir mucho en tu bienestar.

Fuente: tumejordieta.org

Especial Halloween: ¿Conoces todo sobre las calabazas?

¡Hoy es Halloween! Y por ello, en NutriSalud, te mostramos un especial sobre el icono de esta festividad de origen celta: ¡Las calabazas! Descubre las propiedades y beneficios de este fruto y, además, te enseñamos a confeccionar una terrorífica calabaza de Halloween.

La calabaza es el fruto en baya de la calabacera, el cuál, contiene una serie de nutrientes que proporcionan una serie de beneficios para la salud, por lo que, el consumo de la calabaza es una buena opción para evitar o tener un menor riesgo de padecer ciertas enfermedades. 

Este fruto contiene un 90% de agua y alto contenido en fibra además de poseer muy pocas calorías e hidratos de carbono. Contiene una serie de vitaminas como la vitamina A y C, E y B; minerales como el potasio, magnesio, calcio, hierro y zinc y un gran contenido de enbetacarotenos, encargados de propiciar su conocido color naranja. En base a estas propiedades se recomienda a personas que padezcan sobrepeso o excesivo apetito, embarazo, problemas de la piel, estreñimiento,  o la prevención de enfermedades como el cáncer debido a su alto contenido en licopenos, ya que,  ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer, entre los que destacan el cáncer de próstata, pulmón, estómago y vejiga.

Una vez conocidas todas estas propiedades, es hora de confeccionar una calabaza de Halloween. Solo necesitas una calabaza, un cuchillo, una cuchara, un rotulador negro y unas velas o unos caramelos. ¿Listos? ¡Pues empezamos!

- Coge el cuchillo con cuidado y corta la parte superior de la calabaza, después, con ayuda de la cuchara, debes extraer toda la pulpa del interior de la calabaza, ya que, ahí almacenaremos nuestros caramelos o nuestra vela.

- Dibuja la cara que le quieras dar a esta calabaza y recórtala con el cuchillo con mucho cuidado. Una vez que tengas los ojos y la boca, introduce los caramelos o la vela y tu calabaza ya está en marcha para poder disfrutar de ella.

  

                                                                                                               Fuente: Europapress

Té verde , un estupendo aliado en nuestra dieta.

Propiedades del té verde para adelgazar

• Una de las principales propiedades es que es anticancerígeno gracias a los polifenoles,  estos también ayudan al antienvejecimiento y son antibióticos.
• Es excelente antioxidante.
• Contribuye a reconstruir el estómago, páncreas y el hígado.
• Alivia dolores de cabeza y previene afecciones cardíacas.
• Ayuda a combatir el cansancio crónico en las personas.
• Depura la sangre y el intestino, esto es por que elimina grasa, gases y sustancias nocivas.
• Es excelente para poder recuperar la salud así como un perfecto aliado para las dietas para adelgazar.
• Es sumamente terapéutico.
• Ayuda a controlar los problemas que se sufren en el colon.

Relacionado con el té verde existe una dieta basada en el consumo de mínimo tres tazas de té después de cada comida , evitando los azúcares . Con una dieta hipocalórica y tomando la cantidad de té recomendado podemos conseguir resultados fabulosos , y si lo acompañamos de deporte diario todavía mejores !



Fuente:http://www.bing.com/images/search?q=te+verde&qs=n&form=QBIR&pq=te+verde&sc=8-2&sp=-1&sk=

Bibliografía:
http://detodosobresalud.com/propiedades-del-te-verde-para-adelgazar-como-tomarlo/

5 bebidas PROHIBIDAS en toda dieta

Más de una vez hemos escuchado esta frase: "Para mí que sea light que estoy a dieta". Una gran parte de personas que se encuentran a dieta cometen ciertos errores como consumir cierto tipo de bebidas para reemplazar la comida, sin ser plenamente conscientes de lo que eso supone, ya que, estas poseen grandes cantidades calóricas que superan el consumo diario por persona. Esto supone un problema, puesto que, debido al desconocimiento de los componentes de ciertas bebidas, podemos llegar a "cargarnos" todo nuestro plan de dieta. El equipo de NutriSalud quiere ayudarte a conseguir todos tus propósitos, por eso os mostramos una lista de cinco bebidas que están terminantemente prohibidas en cualquier dieta. 

1. Aguas con sabor: Las aguas con sabor a frutas tienen aproximadamente 150 calorías, además de poseer una gran cantidad de azúcar. Una solución más saludable, sería fabricar tu propia agua con sabor a base de agua mineral con trocitos de tu fruta favorita. Eso ayudará a disminuir las calorías y el azúcar añadido por las grandes marcas.

2. Bebidas energéticas: La mayoría de estas aportan alrededor de

280 calorías, además de contener grandes cantidades de cafeína y azúcar que ayudan a aumentar fácilmente el peso. Si quieres mantener o perder peso, olvídate por un tiempo de las bebidas energéticas.

3. Refrescos: Contienen elevados niveles de azúcar y jarabes de maíz, las cuáles, aportan al organismo humano una gran cantidad de calorías innecesarias. Aún siendo lights contienen cantidades de azúcar que ayudan al aumento de peso.

4. Smoothies: Estos batidos han ganado una creciente popularidad en los últimos años, siendo una alternativa ideal a los refrescos en días calurosos. Si buscas perder unos cuantos kilos no son una gran opción, ya que, tienen alrededor de 320 calorías, además de azúcar, leche entera y helado. Otra opción sería hacerlos en casa con un poco de yogur descremado y frutas. Disminuirás notablemente las calorías y azúcares.

5. Alcohol: Las bebidas destiladas no deben formar parte de nuestra dieta. Aumentan el hambre debido al desajuste hormonal y el hígado centrará toda su atención en eliminar el alcohol de nuestro organismo, dejando a un lado la quema de grasas de los alimentos ingeridos.

No todo iba a ser malo... NutriSalud os muestra una lista de las bebidas que son ideales en cualquier dieta como son el agua, el agua con gas, infusiones sin azúcares añadidos, una copa de vino diaria o incluso la cerveza ultraligera para tomar con tus amigos.

¡Suerte en tu dieta!