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domingo, 2 de noviembre de 2014

El membrillo , desinfecta nuestro organismo .

Beneficios del membrillo

Los membrillos son  más conocidos por ser un alimento tradicional con el que se hace dulce que por sus propiedades. Tienen muchos interesantes puntos a favor en materia de beneficios para el cuerpo, siendo sus fibras lo más destacable.



-  Tiene un excelente nivel de potasio (ideal para calambres, sistema nervioso, etc.) y, en menor medida, calcio.
-  Posee un alto contenido de fibra, sobre todo pectina y mucílagos, además de taninos.
- Empleado para combatir diarreas.
-Tiene un alto contenido de ácido málico.

Bibliografía :

jueves, 30 de octubre de 2014

El salmón una fuente de omega 3.

PROPIEDADES NUTRITIVAS

El salmón es un pescado azul o graso.
 La grasa es rica en omega 3, contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos, además aumentan la fluidez de la sangre,  previene la formación de coágulos o trombos.
 Por esto, se recomienda el consumo habitual de salmón , en particular en caso de trastornos cardiovasculares.
 El salmón es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, al igual que el resto de pescados.
 Este pescado también nos aporta muchas vitaminas como por ejemplo la D , A , B2 , B3. 
 Nos aporta magnesio y calcio pero, no se recomienda su consumo a personas que padecen de ácido úrico ya que contribuye a la aparición de gota .




 Bibliografía:

martes, 21 de octubre de 2014

Caramelos sin azúcar

Realmente cuando vemos que en el envoltorio de algún alimento pone SIN AZÚCAR nos lanzamos a comprarlo pensando que consumiéndolo adelgazaremos. Esto no es más que un mito ya que no hay ningún alimento que engorde ni adelgace, sino que esto se consigue siguiendo una dieta hipocalórica alternada con una actividad física moderada. La ventaja que podemos encontrarles a estos caramelos o chicles es la de mantener "ocupado" nuestro apetito saboreando sus multiples sabores. Para conseguir que estos caramelos sigan teniendo un sabor dulce sin utilizar azúcar, estos son sintetizados en laboratorio, generalmente a partir de los azúcares alcohol y pilioles. Pero su consumo excesivo puede suponer riesgos para la salud, pudiendo producir diarreas o desajustes intestinales debido a su efecto laxante.

Fuente: rubilandia.wordpress.com


Bibliografía: abc.es

lunes, 20 de octubre de 2014

¿Sabías que comiendo siete nueces al día ganarás en salud?

Si todavía no conoces todas las propiedades que presentan las nueces... ¡Aquí te las mostramos!

Como resultado de un reciente estudio de las propiedades de los frutos secos de cáscara dura realizado por la Universidad de Scranton, Pensilvania (EE.UU), la nuez se convierte en el alimento natural "casi perfecto" debido a su alto nivel de antioxidantes y proteínas, vitamina E, minerales y ácidos grasos. 

Este fruto ha pasado de ser un fruto seco más a pasar a la vida diaria de un gran número de personas, puesto que, entre sus beneficios se encuentra el bienestar para el corazón, ya que, principalmente reduce el riesgo de las enfermedades cardiovasculares; reduce el riesgo de padecer determinados tipos de cáncer y la diabetes tipo 2.

Además de presentar beneficios nutricionales, presentan un componente llamado polifenol, expuesto en grandes cantidades en este fruto. El polifenol es un compuesto químico antioxidante que ayuda a contrarrestar los efectos de las moléculas que daña a las células y causan la oxidación del organismo. Se ha demostrado que la nuez contiene un mayor número de antioxidantes polifenoles que cualquier otro fruto seco, de ahí que goce con esta posición. Además, los antioxidantes que presenta son mucho más poderosos y potentes que los de otros frutos secos.


A pesar de los beneficios que presentan las nueces, no se consumen en el nivel que deberían. Existe una falsa creencia sobre este producto, ya que, se cree que tienen un alto contenido en grasas y calorías, por lo cuál, no se suelen consumir grandes cantidades por el miedo a engordar.

Esta creencia ha sido desmentida, puesto que, las nueces contienen grasas pollinsaturadas y monoinsaturadas, es decir, son las llamadas "grasas buenas". Las grasas saturadas o "dañinas" NO forman parte de los elementos de la nuez. Además, son aptas para un gran público, ya que tampoco poseen lácteos y gluten.

Este equipo de investigación ha concluido y calculado el número de nueces por día necesario para obtener todos sus beneficios y tan solo con SIETE nueces diarias dispondrás de todas sus virtudes nutricionales. ¿A qué esperas?