Frutos rojos , una buena fuente de salud.

Conocidos como moras , grosellas , arándanos , frambuesas entre otras muchas deberían formar parte de nuestra dieta ya que poseen numerosos carotenoides, responsables de su color y su poder antioxidante.

 Tienen un bajo aporte calórico, pero son ricas en vitamina C, que interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos.

Favorece también a la absorción del hierro de los alimentos y proporciona la resistencia que necesita nuestro organismo contra las infecciones.

 Son buena fuente de fibra, .

Contienen taninos de acción astringente y protectora del corazón.

Los arándanos, poseen virtudes antisépticas,  ideales frente a las infecciones. 

 Las grosellas tienen la propiedad de aumentar el apetito y estimular el sistema hormonal del organismo.

Las frambuesas y las moras contienen gran cantidad de fibra soluble, que actua  en el colesterol y la diabetes ya que bloquea la absorción de grasas y azúcares.

Las moras son de las pocas frutas que poseen vitamina E, este antioxidante evita la destrucción anormal de glóbulos rojos, previene de los trastornos oculares, las anemias y los ataques cardíacos.

Ahora que ya conocéis un poco más de estos beneficiosos frutos , animaos a incluirlos en vuestra dieta !

Fuente:http://www.bing.com/images/searchq=frutos+rojos&id=24FB6A7A33B200E4DC7AAF595AF709FE66BE4F21&FORM=IQFRBA#view=detail&id=24FB6A7A33B200E4DC7AAF595AF709FE66BE4F21&selectedIndex=0

Bibliografía:http://viviendosanos.com/las-frutas-rojas-y-sus-poderes/

¡KIWI FRENTE A CATARROS Y GRIPE!

El kiwi junto con la manzana es la fruta más completa. Regula la hipertensión, es rico el minerales y fibra y tiene el doble de vitamina C que la naranja. Es por eso que acelera la curación de las infecciones respiratorias, tales como el catarro típico de esta época del año. Además posee luteína, el pigmento que protege de la radiación solar actuando como filtro.

www. care2.com

Un consejo contrastado con la Univerisad St. Andrews de Reino Unido que podemos daros es que bastan dos unidades al día para mantener a raya el colesterol y tres para presentar una piel expléndida. 

Además cabe destacar que el kiwi se trata de una fruta poco calórica puesto que proporciona 54 kgcalorías por 100 gramos de este producto por lo que es muy recomendable consumirlo en dieta de adelgazamiento.

Bibliografía: Dossier Nutrición (Revista Mía)

Especial Halloween: ¿Conoces todo sobre las calabazas?

¡Hoy es Halloween! Y por ello, en NutriSalud, te mostramos un especial sobre el icono de esta festividad de origen celta: ¡Las calabazas! Descubre las propiedades y beneficios de este fruto y, además, te enseñamos a confeccionar una terrorífica calabaza de Halloween.

La calabaza es el fruto en baya de la calabacera, el cuál, contiene una serie de nutrientes que proporcionan una serie de beneficios para la salud, por lo que, el consumo de la calabaza es una buena opción para evitar o tener un menor riesgo de padecer ciertas enfermedades. 

Este fruto contiene un 90% de agua y alto contenido en fibra además de poseer muy pocas calorías e hidratos de carbono. Contiene una serie de vitaminas como la vitamina A y C, E y B; minerales como el potasio, magnesio, calcio, hierro y zinc y un gran contenido de enbetacarotenos, encargados de propiciar su conocido color naranja. En base a estas propiedades se recomienda a personas que padezcan sobrepeso o excesivo apetito, embarazo, problemas de la piel, estreñimiento,  o la prevención de enfermedades como el cáncer debido a su alto contenido en licopenos, ya que,  ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer, entre los que destacan el cáncer de próstata, pulmón, estómago y vejiga.

Una vez conocidas todas estas propiedades, es hora de confeccionar una calabaza de Halloween. Solo necesitas una calabaza, un cuchillo, una cuchara, un rotulador negro y unas velas o unos caramelos. ¿Listos? ¡Pues empezamos!

- Coge el cuchillo con cuidado y corta la parte superior de la calabaza, después, con ayuda de la cuchara, debes extraer toda la pulpa del interior de la calabaza, ya que, ahí almacenaremos nuestros caramelos o nuestra vela.

- Dibuja la cara que le quieras dar a esta calabaza y recórtala con el cuchillo con mucho cuidado. Una vez que tengas los ojos y la boca, introduce los caramelos o la vela y tu calabaza ya está en marcha para poder disfrutar de ella.

  

                                                                                                               Fuente: Europapress

Sufrirás más o menos tus varices dependiendo de la alimentación.

Debido a una mala circulación de nuestra sangre en las piernas, se producen unas dilataciones venosas que se caracterizan por la incapacidad de establecer un retorno eficaz de sangre al corazón. Estas dilataciones se denominan varices y se singularizan por la pesadez,hinchazón,dolor e incomodidad que producen. Juega aquí un papel importante la alimentación tanto para su prevención como para aliviar el dolor que nos producen.

Debemos entonces equilibrar nuestra alimentación de manera que los alimentos que tomemos aparte de favorecer la circulación prevean la aparición de obstrucciones en las venas (ej: colesterol malo).

Por eso si padecemos varices debemos tener una dieta que:

- Contenga grasas poliinsaturadas ricas en ácidos grasos y omega 3 y 6 (pescados azules, aceites de semillas vegetales y frutos secos).

- Consumir alimentos ricos en potasio y antioxidantes para equilibrar dichas grasas ya que tienen acción antiinflamatoria y vasoconstrictora (verduras,legumbres,frutas,cereales integrales ...).

- Completar esta dieta con alimentos que contengan fibra (también es beneficiosa para la buena circulación de la sangre).

Es muy importante también consumir cualquier tipo de líquidos ya que facilitan la eliminación de toxinas.

Otro complemento que nos puede ayudar es el té rojo ya que tiene gran acción diurética.

Sin ser alimento concede numerosos beneficios a nuestro organismo: La fibra.

Durante mucho tiempo, se creyó que la fibra no era necesaria para nuestro organismo,ya que, nuestro estómago no tiene las enzimas necesarias para digerirla.

A menudo, vemos que numerosos de los alimentos que consumimos, o que incluso para nuestra salud se recomienda consumir ciertas cantidades de fibra... ¿a que es debido esto?

La fibra, desempeña varias funciones importantes y beneficiosas en nuestro organismo. Logramos consumirla a través de cuantiosos alimentos, los cuales engloban dos tipos de fibra denominadas fibra soluble y fibra insoluble.

La fibra soluble,durante la digestión atrae agua a nuestro estómago lo que provoca que este proceso se realice de manera más lenta.Esta fibra podemos localizarla en la cebada, nueces, avena, frijoles y algunas frutas y verduras.

Por otro lado tenemos la fibra insoluble que conseguiremos encontrar en el salvado de trigo, veduras y granos integrales.Esta fibra lo que hace es acelerar el paso de los alimentos a través del estómago y de los intestinos, y le agrega volumen a las heces.

La divulgación de sus efectos positivos ha propiciado el desarrollo industrial de numerosos alimentos y cereales de desayuno como All-Bran. La mayoría de los mensajes publicitarios inciden en el estreñimiento.

Pero ¡ojo! al consumir este tipo de productos no todo son ventajas ya que los minerales que contienen no es igual a la fibra insoluble natural, propiciando la pérdida de nutrientes en dietas poco ricas en minerales.

Aquí podemos ver un vídeo de los que encontramos día a día en televisión.